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Tagliatelle Al Radicchio Rosso

Tipo piattoPrimi
A base diRadicchio Di Treviso
Persone4
Note -
Visite1536 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 cespi  radicchio di treviso  
 250 g  panna da cucina  
 320 g  pasta tipo tagliatelle  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 macinata  pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
  2. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi.
  3. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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