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Maccheroni Del Buongustaio

Tipo piattoPrimi
A base diSalsicce Fresche
Persone4
Note -
Visite761 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo maccheroni  
 2  salsicce fresche  
 1  cipolla  
 350 g  pomodori pelati  
 1  peperoncino  
 4 cucchiai  formaggio pecorino stagionato grattugiato  
   olio d'oliva  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate.
  2. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale.
  3. Fate cuocere per 15 minuti.
  4. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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