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Ravioli Fritti

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta Di Pecora
Persone4
Note -
Visite637 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per Ogni Uovo:  150 g  farina  
 1 cucchiaio  zucchero  
 30 g  strutto (o burro)  
Ripieno:  400 g  ricotta di pecora  
 80 g  zucchero  
 3  uova  
   sambuca (o rum)  
 2 cucchiai  trito di cioccolato  
   vaniglina in polvere  
Per Friggere:  abbondante  olio d'oliva  
Per Servire:    zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Una volta fatti queste ravioli a forma di mezzaluna vanno fritti in abbondante olio e quindi dopo averli fatti sgocciolare su carta da cucina, ricca spolverata di zucchero a velo.
  2. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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