Semifreddo Al Torrone (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per Il Semifreddo:	150 g	torrone
	250 g	panna
	2	uova intere
Per La Crema:	4	tuorli d'uovo
	3 cucchiai	zucchero
	4 cucchiaini	fecola di patate
	4 cucchiai	cacao amaro
		latte quanto basta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine.
2. Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore.
3. Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta.
4. Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.
5. Buon appetito!