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Dessert

Panettone Farcito Al Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diPanettone
Persone6
Note -
Visite559 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  panettone da 500 g  
 300 g  cioccolato fondente  
 4  uova  
 20 cl  panna da montare  
 2 cucchiai  zucchero  
 2  meringhe grandi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Svuotate dal sotto il panettone mantenendo un disco di pasta per richiuderlo.
  2. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
  3. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e unite, mescolando con una frusta i tuorli, uno alla volta.
  4. Lasciate raffreddare, quindi incorporate delicatamente la panna montata ben soda.
  5. Montate a neve due albumi con lo zucchero e amalgamateli al composto di cioccolata.
  6. Sbriciolate grossolanamente le meringhe e unitele al composto preparato.Riempite con questo il panettone, richiudetelo con la fetta conservata e ponete in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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