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Orecchiette Ai Sapori Della Terra

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Rossi
Persone4
Note -
Visite648 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo orecchiette  
 10 foglie  basilico  
 200 g  pomodori rossi maturi  
 250 g  mozzarella  
 1 spicchio  aglio  
 abbondante  olio d'oliva  
   origano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un recipiente capiente, versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi.
  2. Aggiungete il basilico sminuzzato, la mozzarella tagliata a dadini, l'aglio, l'origano, il sale, il pepe e condite il tutto con abbondante olio d'oliva.
  3. Nel frattempo, scottate in acqua salata e bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura.
  4. Servitele subito calde.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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