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Carne

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Carne

Stufato Alle Erbe

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone6
Note -
Visite606 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  manzo  
 6  cipolle  
 60 g  farina  
 1 bicchiere  aceto di vino  
 50 g  burro  
 1 fetta  pane alle spezie  
 60 g  cetriolini  
 alcune foglie  estragone  
   prezzemolo  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro.
  2. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate.
  3. Lasciate cuocere per 45 minuti.
  4. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi.
  5. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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