Carote Al Burro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	700 g	carote
	50 g	burro
	1	uovo sodo
		sale
		pepe
	1 cucchiaino	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e raschiate le carote, tagliatele a fettine e scottatele con un po' di sale.
2. Sciogliete in una padella il burro e metteteci le carote, un po' di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero.
3. Lasciate finire la cottura.
4. Disponete le carote in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e con l'uovo sodo a pezzi.
5. Buon appetito!