Crostini Barny

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pancarré
	300 g	pancetta affumicata a dadini
	300 g	mozzarella tritata
		burro
	1 cucchiaio	pinoli
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminate la crosta dalle fette di pancarré e dividetele a metà.
2. A parte, in una padella antiaderente, fate tostare per circa 5 minuti la pancetta affumicata, dopodichè, nella stessa padella, insieme al grasso di cottura, fate dorare le fette di pane.
3. Successivamente, disponete i crostini in una teglia unta di burro e cospargeteli con la pancetta, i pinoli e la mozzarella tritata.
4. Infornate il tutto per circa 5-7 minuti e servite immediatamente.
5. Ottimi da mangiare in un solo boccone e ideali per una cena in piedi o con l'aperitivo.
6. Buon appetito!