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Insalata Colorata Inverno

Tipo piattoContorni
A base diMelagrana
Persone4
Note -
Visite635 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  insalata romana  
 150 g  radicchio  
 150 g  insalata riccia  
 4 cl  olio d'oliva extra-vergine  
 1 cucchiaio  aceto di vino (o aceto balsamico)  
 1 cucchiaio  senape  
   pepe bianco  
 2 cucchiai  aneto tagliato a fettine sottilissime  
 2 cucchiai  erba cipollina tagliata a fettine sottilissime  
 2 cucchiai  prezzemolo tritato  
 1 cucchiaio  dragoncello tritato  
   melagrana  
 alcuni  gherigli di noci  
 alcune  albicocche essiccate  
   ananas essiccato  
   uvetta sultanina  
   scorza di limone grattugiata  
   scorza d'arancia grattugiata  
   scalogno  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti.
  2. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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