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Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano

Tipo piattoContorni
A base diSedani Rapa
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite703 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  sedani rapa  
 300 g  formaggio caciocavallo silano fresco  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata.
  2. Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto.
  3. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo.
  4. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio.
  5. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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