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Dessert

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Dessert

Crema Alla Frutta (2)

Tipo piattoDessert
A base diPesche Sciroppate
Persone4
Note -
Visite542 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  uova  
 50 cl  latte  
 2 cucchiai  farina  
 125 g  zucchero  
 500 g  pesche sciroppate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere sul fuoco in 1 casseruola 100 g di zucchero e 1 cucchiaio d'acqua e far caramellare.
  2. Togliere dal fuoco e quando il caramello sarà freddo, versarvi i tuorli, lo zucchero rimasto e la farina.
  3. Mescolare, unendo poco alla volta il latte caldo.
  4. Rimettere la casseruola sul fuoco e cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare sino a quando la crosta di zucchero si sarà sciolta e la crema sarà omogenea.
  5. Dividere in coppe le pesche sciroppate tagliate a spicchi e distribuirvi sopra la crema.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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