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Frittata Con Cavolfiore

Tipo piattoContorni
A base diCimette Di Cavolfiore
Persone4
Note -
Visite803 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 300 g  cimette di cavolfiore lessato  
   burro  
   olio d'oliva  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a pezzettini le cimette di cavolfiore, farle saltare in 1 larga padella con il burro e l'olio e condirle con sale e pepe.
  2. A parte, con 1 frusta, sbattere in 1 terrina le uova, unire il parmigiano e la noce moscata.
  3. Appena il cavolfiore sarà rosolato rovesciarvi sopra le uova.
  4. Scuotere la padella in modo da far spandere bene sul fondo il composto e lasciar cuocere fino a quando tutta la superficie della frittata risulterà uniformemente rappresa.
  5. Buon appetito!

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