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Salse

Harissa (3)

Tipo piattoSalse
A base diPeperoncino Rosso Piccante
Persone4
Note -
Visite1089 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  peperoncino rosso piccante  
 1/2 testina  aglio  
 1 cucchiaio  foglie di coriandolo fresco  
 1 cucchiaino  coriandolo in polvere  
 1/2 cucchiaio  foglie di menta secca  
 1/2 cucchiaio  cumino  
 1/2 cucchiaio  sale marino  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tolti i piccioli ai peperoncini, tenerli per 1 ora in acqua, dopodichè ridurre tutti gli ingredienti in un mixer a salsa densa.
  2. Conservare in frigo avendo cura di rabboccare sempre l'olio.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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