Insalata Piccante (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cespi	radicchio rosso
	100 g	prosciutto cotto
	150 g	formaggio al peperoncino
	5	ravanelli
	100 g	insalata rucola
	6	gherigli di noci
		aceto balsamico
		olio d'oliva extra-vergine
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire l'insalata e dividerla in foglie.
2. Lavarle, asciugarle e metterle in 1 insalatiera.
3. Tagliare a striscioline il prosciutto, a triangolini il formaggio e a spicchi i ravanelli lavati.
4. Unirli all'insalata, e cospargere con i gherigli di noci spezzettati.
5. Infine, unire la rucola lavata e asciugata.
6. Irrorare con la vinaigrette preparata, emulsionando aceto, olio e 1 pizzico di sale.
7. Buon appetito!