Insalata Tiepida Di Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 mestolo	fagioli lamon già lessati
	2	patate medie
	1 mazzetto	insalata rucola
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	2 coste	sedano bianco
		prezzemolo tritato
		aceto balsamico
		sale marino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le patate, pelarle e ancora calde metterle in una insalatiera.
2. Unirvi i fagioli caldi, la rucola e il sedano tritati finemente.
3. Condire con sale, aceto e olio e cospargere di prezzemolo tritato.
4. Servire tiepida con pane casereccio leggermente abbrustolito.
5. Buon appetito!