Amaretti Morbidi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 g	mandorle amare
	150 g	mandorle dolci
	300 g	zucchero a velo
	10	albumi d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle.
2. Montate a neve i bianchi d'uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima.
3. Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da macelleria e passate al forno caldo per un quarto d'ora.
4. Buon appetito!