Budino Al Caffè

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	4	tuorli d'uovo
	4 cucchiai	zucchero
	2 cucchiai	farina bianca
	1 cucchiaio	caffè solubile
	1 cucchiaio	cacao amaro
	1/2 bicchierino	liquore
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno.
2. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile.
3. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando.
4. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore.
5. Servire freddo.
6. Buon appetito!