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Melanzane Al Forno (2)

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite945 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  melanzane  
   sale  
   olio d'oliva  
   formaggio grana  
 2  uova  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare prima nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato, delle fettine di melanzana prima messe sotto sale a perdere l'acqua.
  2. Friggerle in olio caldo, adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana e passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1998 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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