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Melanzane Al Vino Bianco

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite600 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  melanzane  
   sale  
   olio aromatizzato al cerfoglio  
   vino bianco  
 1 bicchiere  passata di pomodoro  
   prezzemolo  
   basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua.
  2. Cuocerle in 1 padella con l'olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2008 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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