Mele Alla Crema (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	mele golden
	4 cucchiai	zucchero
	2	tuorli d'uovo
	4 cucchiai	vino marsala
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le mele e privarle del torsolo.
2. Far bollire per 10 minuti 2 cucchiai di zucchero in 3/4 di l d'acqua poi adagiarvi le mele e cuocerle per 20 minuti.
3. Preparare una crema sbattendo i tuorli con lo zucchero ed il marsala e farla addensare a bagnomaria.
4. Raffreddare le mele e la crema.
5. Disporre le mele in 4 coppette, bagnarle con il loro sciroppo e ricoprirle di crema.
6. Buon appetito!