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Minestra Al Pomodoro (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite696 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  pomodori maturi  
 200 g  pane casereccio raffermo  
 70 g  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 alcune foglie  salvia  
 alcune foglie  basilico  
 100 cl  brodo di carne  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti.
  2. Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti.
  3. Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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