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Pasta Delicata (2)

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite566 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  pasta tipo capelli d'angelo  
 300 g  ricotta  
 6  filetti d'acciughe sott'olio  
   prezzemolo tritato  
 1 pizzico  origano  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata per la pasta.
  2. Diluire la ricotta con 3 cucchiai di acqua, unire il prezzemolo, le acciughe tritate e un pizzico d'origano.
  3. Lavorare a crema il composto.
  4. Cuocere i capelli d'angelo, scolarli e condirli con la ricotta, aggiustare di sale e pepe e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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