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Patatine Alle Erbe

Tipo piattoContorni
A base diPatatine Novelle
Persone4
Note -
Visite421 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patatine novelle  
 3 spicchi  aglio  
 2 rametti  timo  
 8 foglie  salvia  
   maggiorana  
 1  peperoncino  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le patatine e asciugarle.
  2. In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà e 2 spicchi d'aglio con 1/2 bicchiere d'olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d'aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente.
  3. Cospargere di maggiorana e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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