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Carne

Polpettone Farcito Con Il Bimby

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite11056 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  uova  
 1 cucchiaino  sale  
 1 cucchiaio  pangrattato  
 2 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
 4  formaggio sottilette  
 2 fette  prosciutto cotto  
 500 g  carne di vitello macinata  
 50 cl  acqua  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Inserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 6 aglio e prezzemolo: 3 secondi velocità 6.
  2. Aggiungi il pangrattato, il parmigiano, la carne, il sale e il pepe e mescola per 15 secondi a velocità 2.
  3. Stendi il composto ottenuto su carta stagnola e farciscilo con il prosciutto e le sottilette.
  4. Avvolgilo aiutandoti con la stagnola e sistemalo nel Varoma unto di olio, togliendo la stagnola.
  5. Inserisci nel boccale l'acqua: 6 minuti a temperatura 100 velocità 1.
  6. Posiziona il Varoma e cuoci per 30 minuti a velocità 1 temperatura Varoma.
  7. Consigli: a piacere nel boccale al posto dell'acqua, si può cuocere una minestra o un sugo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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