Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 55 » purè di rape rosse

Contorni

Purè Di Rape Rosse

Tipo piattoContorni
A base diRape Rosse
Persone4
Note -
Visite682 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  rape rosse bollite, pelate e tagliate a pezzi  
 150 g  sedano rapa, pelato e bollito  
 50 g  burro chiarificato  
 2  scalogni  
 1 spicchio  aglio  
 1/2  limone (scorza)  
 1/2 cucchiaino  cumino e coriandolo  
 100 g  crema di latte  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare il burro e farvi appassire gli scalogni tritati insieme all'aglio.
  2. Unire le rape e il sedano rapa, la crema di latte e insaporire con cumino, coriandolo e scorza di limone grattugiata.
  3. Lasciar ridurre un poco quindi salare, pepare e frullare nel mixer fino ad avere una purea molto fine.
  4. Buon appetito!

Ricette simili

Contorni
ο purè di patate sanguigno
ο rape al bacon
Antipasti
ο sviekolnij salat

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2720 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ purè di rape purè di sedano ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 13:06 29 032024 fbotz1