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Stracci Agli Agretti

Tipo piattoPrimi
A base diAgretti
Persone4
Note -
Visite488 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1/2 fascio  agretti  
 1  scalogno  
 50 g  pancetta affumicata  
 100 g  farina  
 1  uovo  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare la pasta e ricavarne dei pezzi irregolari.
  2. Rosolare lo scalogno e la pancetta a cubetti, unirvi gli agretti sbollentati e tagliuzzati.
  3. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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