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Tagliolini Al Mascarpone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo tagliolini all'uovo
	120 g	mascarpone
	1	tuorlo d'uovo
		formaggio grana grattugiato
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Cuocere i tagliolini al dente.
Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo.
Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura.
Regolare di sale e pepe, cospargere di grana grattugiato, mescolare e servire subito.
Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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