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Carne

Brasato Di Manzo Con Patate

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone1
Note -
Visite1026 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 140 g  manzo magro  
 170 g  pomodori pelati  
 30 g  carote  
 70 g  patate  
   cipolle  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far soffriggere in un goccio d'olio d'oliva extra-vergine il sedano, le carote e la cipolla tritate.
  2. Unire la carne e farla colorire.
  3. Salare, pepare, aggiungere i pelati e, dopo aver chiuso il recipiente, lasciare cuocere per circa 2 ore.
  4. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a grossi cubetti e fare cuocere per altri 60 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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