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Liquore All'anice

Tipo piattoBevande
A base diSemi Di Anice
Persone4
Note -
Visite512 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  alcool a 90 gradi  
 1000 g  zucchero  
 1  limone  
 100 g  semi di anice  
 1 pezzetto  cannella  
 1 bustina  vaniglina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in infusione nell'alcool i semi di anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente.
  2. Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua ed unitevi l'alcool.
  3. Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate.
  4. Aspettate un mese o due prima di berlo.
  5. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
  6. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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