Palline Di Ricotta E Pistacchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	ricotta
	100 g	mascarpone
	80 g	prosciutto cotto tritato
	30 g	formaggio parmigiano reggiano grattugiato
	80 g	pistacchi tritati grossolani
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare bene la ricotta con il mascarpone ed il parmigiano, aggiungere sale e pepe ed il prosciutto cotto.
2. Fare delle palline grosse come noci, passarle nei pistacchi tritati e metterli in pirottini.
3. Conservare in frigo sino al momento di servirli.
4. Buon appetito!