Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 77 » spaghetti con gamberi, radicchio trevigiano e bottarga

Primi

Spaghetti Con Gamberi, Radicchio Trevigiano E Bottarga

Tipo piattoPrimi
A base diCode Di Gamberi
Persone4
Note -
Visite689 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 280 g  pasta tipo spaghetti  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1  radicchio di treviso  
 150 g  code di gamberi  
 40 g  bottarga grattugiata  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e tagliare a striscioline il radicchio trevigiano.
  2. In una padella far scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva e poi farvi saltare velocemente il radicchio tagliato.
  3. In una pentola far bollire abbondante acqua salata e poi lessarvi gli spaghetti.
  4. Qualche minuto prima del termine di cottura, aggiungere le code di gambero.
  5. Scolare la pasta con i gamberi e versare il tutto nella padella mescolando di continuo.
  6. Aggiustare di sale, pepe e poi aggiungere la bottarga e il prezzemolo tritato.
  7. Amalgamare bene la pasta al sugo e servirla subito nelle fondine unendo un filo di olio d'oliva extra-vergine su ogni porzione.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3833 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ spaghetti con gamberetti e ... spaghetti con i funghi ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

55 ms 18:31 27 092021 fbotz1