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Antipasti

Smoerrebroed

Tipo piattoAntipasti
A base diBurro
Persone4
NoteLuogo: Danimarca.
Visite846 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   burro  
   pane bianco in fette sottili  
   pane nero di segale in fette sottili  
   salmone affumicato in fettine  
   formaggio piccante  
   uova sode  
   cipolla in striscioline sottili  
   frittata  
   marmellata di mirtilli  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spalmare abbondantemente di burro sottili fette di pane bianco di farina e di pane nero di segale e poi guarnire a piacere con ingredienti tipici danesi: anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla, frittata.
  2. Un'idea molto nordica consiste nell'accostare il dolce al salato e al piccante arricchendo qualche tartina con cucchiaiate di marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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