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Penne All'eliseo

Tipo piattoPrimi
A base diMela Verde
Persone4
NoteCottura: 30 minuti.
Visite501 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  mela verde  
 500 g  polpa di pomodoro  
 1/2 bicchiere  brandy  
   basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
 1/2  cipolla  
   pasta tipo penne  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparazione del sugo.
  2. Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell'olio e fare rosolare.
  3. Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla.
  4. Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè aggiungete nell'ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico.
  5. Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente.
  6. Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene.
  7. Buon appetito!

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