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Carne

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Carne

Scaloppe Alla Fontina

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite648 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  scaloppe di vitello  
 1  limone  
 1 bicchierino  brandy  
   burro  
   pasta di tartufo  
   formaggio fontina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe.
  2. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle.
  3. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1594 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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