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Cotolette Di Porri

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite842 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  porri grandi  
 1  uovo  
   farina  
   pangrattato  
 1 presa  sale  
 abbondante  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i porri ed eliminare la parte verde.
  2. Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene.
  3. Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina.
  4. Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato.
  5. Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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