Insalata Con Radicchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6 cespi	radicchio
	1	pera
	50 g	formaggio fontina valdostana
	50 g	formaggio grana
	alcuni	gherigli di noci
		olio d'oliva
		limone
		sale
		pepe
	1 cuore	insalata lattuga
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un'insalatiera.
2. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all'ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti.
3. Condire con una emulsione di olio d'oliva, limone, sale e pepe.
4. Buon appetito!