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Dessert

Gelato Di Limone

Tipo piattoDessert
A base diSucco Di Limone
Persone4
Note -
Visite620 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 220 g  zucchero  
 1 pizzico  sale  
 120 g  latte  
 120 g  succo di limone  
 2  albumi d'uovo  
   acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere per 5 minuti 160 g di zucchero, il sale e 230 g di acqua (circa 1 bicchiere e 1/2).
  2. Unire il latte, il limone e mescolare.
  3. Mettere il liquido nel freezer finché si sarà indurito.
  4. Montare a neve ferma le chiare con lo zucchero.
  5. Riprendere il composto dal freezer romperlo con un cucchiaio e ridurlo in crema con il frullino.
  6. Unire le chiare e rimettere nel freezer a gelare.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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