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Gemelli Con Carciofi

Tipo piattoPrimi
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite721 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo gemelli  
 1 confezione  cuori di carciofo findus  
 100 g  pancetta affumicata  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 100 g  burro  
   prezzemolo tritato  
   olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli.
  2. Far rosolare la pancetta.
  3. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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