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Riso Alla Crema Di Formaggio

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggini
Persone4
Note -
Visite558 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 1/2 bicchierino  latte  
 2  formaggini cremosi  
 2 cucchiai  formaggio grana grattugiato  
 150 g  prosciutto cotto  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare il riso in acqua salata.
  2. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
  3. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
  4. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.
  5. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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