Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 20 » gulasch all'ungherese

Carne

Gulasch All'ungherese

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
NoteLuogo: Ungheria.
Visite957 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  cipolle  
 1 bicchiere  vino bianco  
   sale  
 2 cucchiai  paprica forte (o paprica dolce)  
 600 g  bocconcini di manzo  
 1 pizzico  farina bianca  
   brodo  
 poco  olio d'oliva  
 1 foglia  alloro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare le cipolle a fettine molto fini, farle rosolare con poco olio ed una foglia di alloro a fuoco lento, quando saranno ben dorate aggiungere la carne precedentemente saltata in padella, quindi aggiungere la farina bianca e la paprica incorporare bene il tutto e bagnare con il vino lasciare evaporare bagnare con il brodo.
  2. Cuocere lentamente assicurandosi che il gulasch non si restringa troppo, in tal caso aggiungere del brodo, sempre poco alla volta.
  3. Servire possibilmente con patate bollite.
  4. Assicurarsi che la carne sia tutta dello stesso pezzo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 992 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ gulasch alla tedesca gulasch coi crauti ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

29 ms 08:12 18 012022 fbotz1