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Primi

Pasta Al Verde

Tipo piattoPrimi
A base diPrezzemolo
Persone4
Note -
Visite693 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo pasta corta  
   sale  
 3 cucchiai  prezzemolo tritato  
 1/2 cucchiaio  pasta d'acciughe  
 1/2 cucchiaio  senape  
 2 cucchiai  aceto di vino  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta in acqua non troppo salata.
  2. Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape.
  3. Mescolare bene e aggiungere un po' per volta l'aceto e l'olio.
  4. Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera.
  5. Servire fredda.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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