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Pollame

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Pollame

Pollo Alla Cacciatora

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite1738 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo in 8 parti  
 100 g  margarina  
   pomodori perini a fette  
   sale  
   pepe  
   cipolline tagliate a fette  
   carote a cubetti  
   peperoni  
 2 spicchi  aglio  
 alcuni grani  ginepro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate il pollo in otto parti e fatelo rosolare con 100 g di margarina.
  2. Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette.
  3. Salate, pepate e mescolate.
  4. Lasciate insaporire un poco a tegame coperto.
  5. Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni.
  6. Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro.
  7. Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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