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Salmone Con Asparagi

Tipo piattoAntipasti
A base diSalmone
Persone4
Note -
Visite718 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  salmone affumicato  
 200 g  punte di asparagi già lessate  
 2  uova sode  
 1 cucchiaio  succo di limone  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   crostini di pane leggermente imburrati  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Condire gli asparagi con olio e limone e sgocciolarli.
  2. Stendere su un ripiano le fettine di salmone e disporre su ognuna due asparagi.
  3. Arrotolare il salmone formando degli involtini da disporre a raggiera su un piatto di servizio.
  4. Passare le uova al passaverdure, lasciando cadere il passato al centro del piatto.
  5. Servire con i crostini.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2020 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

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