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Salsa Al Vino Rosso (3)

Tipo piattoSalse
A base diVino Rosso
Persone4
Note -
Visite1739 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 bicchiere  vino rosso  
 1  dado  
 1  cipolla  
 50 g  burro  
 50 g  farina  
 1 foglia  alloro  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versate due bicchieri d'acqua in una pentola e scioglietevi il dado, aggiungete il vino e portate ad ebollizione.
  2. Aggiungete l'alloro, la cipolla e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe.
  3. Intanto fate fondere il burro in un'altra casseruola ed unitevi la farina mescolando velocemente e facendola diventare una pastella omogenea.
  4. A questo punto iniziate a diluire col brodo, mescolate e fate cuocere per 20 minuti, fino ad ottenere una salsa densa e cremosa.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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