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Salse

Salsa Beauharnais

Tipo piattoSalse
A base diSalsa Bearnese
Persone4
Note -
Visite529 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 20 cl  salsa bearnese  
 100 g  burro  
 40 g  foglie di dragoncello  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentate le foglie di dragoncello, asciugatele e quando saranno raffreddate tritatele.
  2. Mescolate le foglie con il burro e passate al setaccio.
  3. Amalgamate il burro lavorato alla salsa bearnese.
  4. Ideale per carni e pesci cotti sulla griglia e allo spiedo.
  5. Buon appetito!

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