Cardi Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	cardi
	120 g	formaggio fontina
	2 cucchiai	farina
	1/2	limone (succo)
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i cardi e tagliarli a pezzi.
2. In un tegame stemperare la farina in 100 cl d'acqua, unire il succo di limone, una presa di sale e i cardi e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore e mezza.
3. Scolare i cardi e disporli in una teglia ben unta, coprirli con la fontina tagliata a lamelle e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
4. Buon appetito!