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Cardi Fritti

Tipo piattoContorni
A base diCardi
Persone4
Note -
Visite1474 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   cardi  
   aglio  
   pepe  
   sale  
   prezzemolo  
   burro  
 50 cl  latte  
 1 spruzzata  formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. I cardi vanno pelati completamente, lasciando solo le coste, tagliati a pezzetti da 5/6 cm.
  2. e bolliti (30 minuti circa).Vanno poi messi in un tegame ove avremo fatto un soffritto d'aglio aggiungendo pepe, sale, prezzemolo e burro.
  3. Lasciare cuocere per 15 minuti e poi aggiungere 1/2 litro di latte e continuare la cottura finché il latte si sarà consumato.
  4. A fine cottura si può aggiungere una spruzzata di parmigiano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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