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Ricette cucina > Primi > Pagina 22 > Linguine Cacio E Pepe

Linguine Cacio E Pepe

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pepe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Linguine    120 G  Formaggio Pecorino Sardo    4 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Cucchiaio  Pepe Nero Macinato Grosso      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero. Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura. Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura. Servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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