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Ricette cucina > Bevande > Pagina 65 > Merisette

Merisette

Tipo piattoBevande
A base diCiliegie
Persone4
Note -

Ingredientiquantitàingrediente
 100 Cl Acquavite A 40 Gradi 
 500 G Ciliegie Selvatiche 
 350 G Zucchero 
 150 G Acqua 
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone  Calorie per persona

Preparazione
Mettete le ciliegie selvatiche, mature, pulite e con il nocciolo in un vaso o in una damigianetta e versatevi sopra l'acquavite, quanta ne basta per coprirle appena. Fate macerare per 40 giorni. Trascorso il tempo previsto filtrate il composto. Preparate uno sciroppo a freddo con zucchero e acqua e mescolatelo all'infuso con l'acquavite rimasta. Imbottigliate e tappate.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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